8月のシェフおまかせコース

La Perche/ラ・ペルシュ

048-832-9960

〒330-0061 埼玉県さいたま市浦和区常盤6-2-14 ときわビル2階

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日/火曜日

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8月のシェフおまかせコース

今月のおすすめコース

2018/08/22 8月のシェフおまかせコース

8月からディナーコースが増えました!

以前からご要望の多かったフォアグラを入れたコースです。

贅沢フルコース¥6,500!温菜がフォアグラのソテーとポルチーニを使用したコースです。

8月からスタートしています♪

もちろん、今までのシェフおまかせコースはあります。

用途や気分によって使い分けてください♪

今回はお客様から一部写真の提供があったので、写真が綺麗です!やっぱり撮る人が違うといいなぁ~。

私も綺麗に撮れるように頑張りますので、乞うご期待(^^)/

 

UTF-8   アミューズ 鴨のロースト、コーンのムース海老のコンソメジュレ、真鯛のカルパッチョ

 【アミューズ】 自家製鴨のハム、トウモロコシのムース海老のコンソメジュレ、真鯛のカルパッチョ

 

 

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【前菜】アジのタルタル

 

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【スープ】ジャガイモのポタージュ

 

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【温菜】フォアグラのソテーとポルチーニのリゾット(¥6,500コース)

 

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【温菜】ムール貝とケンサキイカのソテー(¥4,500コース)

 

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【お魚料理】金目鯛のポワレ(¥6,500コース)※入荷により変更になる場合あり

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【お魚料理】スズキのポワレ(¥4,500コース)

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【お肉料理】武州和牛のロースト

 

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【デザート】ココナッツのムースとバナナとヘーゼルナッツのアイス

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(¥6,500メニュー)                     (¥4,500メニュー)

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